木炭烧烤炉|木炭烧烤炉加盟
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木炭烧烤炉是使用机制无烟木炭为原料做烧烤用的一种炉子。
木炭无烟烧烤炉原理木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟,是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
木炭烧烤炉分类:
一,上排烟木炭烧烤炉 包括炭盆,隔热水盆,烤网,外筒组成。各部件均由不锈钢板制作,板材厚度1.0mm 排烟方式向上吸烟,需要安装伸缩式上排烟管。
二,下排烟木炭烧烤炉 包括炭盆,隔热水盆,外筒,笼烟圈,下出烟口,下出风金属软管,烤盘。部件由不锈钢板制作 板材厚度1.0mm 排烟方式向下吸烟,地面需要挖地槽把排烟管道隐藏在地面以下。
三,自排烟木炭烧烤炉 包括炭盆,隔热水盆,25w自吸烟风机,调速电子风门, 笼烟圈,外筒。外筒为冷板静电喷涂,其它配件均为不锈钢板制作,板材厚度1.2mm 。排烟方式;该炉自带吸烟装置,采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术,使烤肉时产生的油烟基本上得到有效去除,因此使用该炉就无需安装排烟管道,从而降低投资成本。
适用范围:
大型自助烤肉店,日式烧肉店,韩国料理店,东北烤肉,星级宾馆雅间烤肉。
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