什么牌子的面条机好 犀牛面条机

 犀牛作为的机电生产厂家,为您供应的各式机电设备均采用国内的生产工艺,融入新式的潮流元素,并在做工上更加严谨细致,为您推荐的和面机、压面机、压面机均为今年新款,机体采用铸铁和不锈钢、钢化材质,通过更换模具可以达到您想要的各种规格的面片、面条;   

下面为您介绍新款的MT-215电动压面机:    

一、性能特点:   1、电动压面机整体采用3mm优质钢板,新颖美观,易于清洁和维护;   2、适用范围更广,机身小巧美观,可用于酒店、家庭以及各式餐饮;  3、电路、电机设计合理,机器运行时,电机噪音更小,(电机采用550w铜包电机)。  4、采用的新型的传动装置,动力更强劲,坚固耐用;  5、厂家质量保证,信誉可靠;        

二.、DMT-215电动压面机可将面团 复压制,使之柔韧性得到增强。  安全事项 :机器开动时,必须盖上防护栏操作,严禁拆下防护栏。不准伸手进防护栏内并推压面团,以免发生意外。2、停机后必须切断电源;电源要有良好的接地。    

三、保养与维护    电动压面机滚筒两侧的注油孔须每天加油一次;其余部分采用润滑油脂(黄油)润滑,齿轮及滚动轴承每月加油保养一次。

四、注意事项   

1、电动压面机空转时间不能超过3分钟,以免损坏压面辊及切面刀。   2、不得用喷水管清洗。    3、任何情况下不能将手伸入压切面工作口。   

五、新款电动压面机实用功能:  

1、和面  建议用温水和面,温水可以把面粉中的胶质蛋白激活,拌匀;为了使面更有 嚼劲,一斤面中可以放5克盐,适当放一两个鸡蛋蛋清,面条口感更好,煮时不易破皮  2、压面皮  掌握好水量,面和的不能太软,或好的面盖上湿毛巾,醒20-30分钟即可;  压面片时一定要多压几次,一定要多压几遍,扎营压出来的面比较紧实,吃起来口感韧性十足。  3、压面条  将压好的面皮放到面斗板上,轻轻摇晃,面条就压好了,压面有粗细两个轴, 可以根据自己的喜好选择;  4、制作饺子皮   5、制作饺子、馄饨皮  馄饨皮、饺子皮用压的面片就可以,切成方条块,或者用圆口杯子压成圆形; 6、机器的保养  使用后用干布或刷子清洁即可,请勿水洗。      

六、安全操作规程:

1.该设备必须专人操作,维修及保养;

2.操作人员需进行安全培训,获得上岗证持证上岗,并学习电动压面机《使用说明书》,了解该设备的基本结构,熟练

掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。

3.操作人员必须穿戴工作衣,衣袖不要过长,戴工作帽,女同志必须把辫子放入帽内,且要求领口紧,袖口紧,下摆紧;

4.操作前应对电动压面机做全面检查,检查机器周围有无障碍,传动部件是否正常,设备内有无杂物,电气线路有无破损;如有异常及时通报上级主管排专人维修;

5.电动压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调整,确认正确牢固后,开空机试运转,观察运转是否正常,外壳有否漏电,有无异常声响;

6.压面过程中,不得用手用力下按,严谨手指接进滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮;

7.压杆、滚轮等物件严谨放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他;

8.使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,确保饮食卫生,严谨用水冲洗电气部位。