纯正北京宫廷黄油鸡蛋山地散养
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纯正北京宫廷黄油鸡蛋山地散养
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中华宫廷黄鸡是以我国古老鸡种“北京油鸡”(该鸡在明、清时代就极享盛名,是御膳贡品)为基础选育出来,88年经爱新觉罗傅杰先生鉴定并提词,中华宫廷黄鸡之名由此而来。 中华宫廷黄鸡外貌独特,不但头长大凤冠,而且嘴长羽胡须,腿长毛,俗称“三毛”;更奇的是大腿飞节处和爪上长翅羽,行走似舞,颇具观赏价值。加上其肉质鲜嫩,肉味特别鲜美,是其他鸡种所无法相比的,曾被选作清代宫廷御膳。中华宫廷黄鸡作为我国珍贵的鸡种资源被列项保种。 根据中华宫廷黄鸡的特点,现在选育出的优良配套系,既充分保留了中华宫廷黄鸡的外貌和肉质优点,同时也提高了生产性能。中华宫廷黄鸡父母代母系特征是浅黄或黄麻,脚细短,体型丰满。生产状况是开产日龄150天,开产体重1.5~1.7千克,年产蛋200~230枚,入孵蛋孵化率87%,20周龄成活率96%,产蛋期死亡淘汰率小于1%。白痢阳性检出率小于0.1%。商品代宫廷黄鸡具有近似北京油鸡柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为2公斤,母鸡为1.5公斤;性成熟为4个月,5月龄开产;600日龄产蛋量180-210个(7-9公斤),平均蛋重40-42克,蛋壳颜多为粉白、粉红;其蛋黄比例大且颜发黄,蛋清黏稠,泽鲜艳。 |
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